Finedor crémeux et saumon betterave
Personen
2
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
la collaboration Bridor et La Maison Lenôtre
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- Finedor Graines Anciennes
- Purée de betterave Parmesan
- Triangle Betterave chiogga
- Gel Citron
- Pousse de vene cress
- Saumon
- Betterave
Zubereitungsschritte
- Couper en 2 dans la longueur la finedor.
- Etaler de la purée de betterave.
- Couper des tranches fines de saumon et faire des roses.
- Poser 5 roses et 5 triangles de chiogga par tartine,
- Déposer du gel citron dans les roses et 3 pousses de veine cress.
